Ter bevordering van uw gezondheid, om chronische klachten te overwinnen, uw immuniteit een enorme boost te geven raden wij u aan een of meer dagen te vasten. Onder vasten verstaan wij; uitsluitend water te drinken. U eet gedurende een dag of meer niets en u drinkt alleen water. Dit wordt ook wel water vasten genoemd.
Het vasten heeft als doel het verbeteren van al uw lichaamsfuncties. Door het tot rust komen van de spijsvertering is het lichaam in staat onderliggende problemen op te lossen, zoals het wegwerken van toxines, het aanvallen en opruimen van virussen en bacillen, herstel van zwakkere functies in het lichaam.
Een beknopte beschrijving van de biochemie van vasten.
Bij een doorsnee voedingspatroon zijn koolhydraten de belangrijkste bron van energie. Het lichaam breekt koolhydraten af tot glucose. Een deel van deze glucose wordt gebruikt voor de verbranding tot energie en een deel kan worden opgeslagen in de lever als glycogeen.
Tot en met de eerste 2 dagen van het vasten zal de lever de daar opgeslagen glycogeen, gebruiken voor de energie levering. Om toch over voldoende energie te beschikken schakelt het lichaam over op vetverbranding, bij vrouwen na 2 dagen, bij mannen na 3 dagen vasten. Door het verbranden van vetzuren ontstaan ketonen. Dit heet ketogenese (*1). Dit is een normaal fysiologisch proces dat je ook kan opwekken door nuchter te sporten, door vasten of door ketogeen eten.
Het is deze ketogene fase waar het om te doen is. Het zet het lichaam aan om dieper te ontgiften, herstelmechanismen komen op gang, kankercellen te onthouden van hun noodzakelijk glucose etc.
Voordelen van vasten op de immuniteit.
- Verbetering van belangrijke immuun functies; het verbeteren en aanmaken van Immunoglobinen (immunoglobulinen worden ook wel antistoffen of antilichamen genoemd). Des te beter de kwaliteit van de immunoglobinen des te sterker ons afweersysteem, en des te adequater onze immuniteit kan reageren op het binnendringen van antigenen (lichaamsvreemde stoffen) (*2).
- Verbetering van de bacteriedodende werking
- Verhoging van de witte bloedcellen. Andere naam lymfocyten of NKT cellen (Natural killer Cells). Deze grote lymfocyten maken deel uit van het immuunsysteem, zij doden lichaamsvreemde en pathogene cellen.
- Vaak treedt na een vasten periode een enorme verbetering op in de conditie
- Vasten heeft een sterke anti-inflammatoire werking en stabiliseert de immuniteit. Bij reumatische artritis verminderen de pijnen aanzienlijk na 7 à 10 dagen vasten. Uit verschillende studies is gebleken dat vasten en melkproducten-vrij en vegetarische diëten een geweldig effect hebben op het verbeteren en zelfs genezen van reumatoïde artritis.
- Ook heeft vasten een sterke kanker remmende werking. Het sterkste bewijs hiervan werd gezien bij een glioblastoom, een bepaald type hersentumor. Maar ook zeer effectief bij prostaat-, long-, dikke darm- en alvleesklierkanker (*3). De werking berust erop dat door de dalende glucosespiegel kankercellen geen energie meer krijgen, terwijl gezonde lichaamscellen ketonen kunnen gebruiken als energiebron.
Voordelen van vasten op cardiovasculaire ziektes en zwaktes
- Vermindering van arteriosclerose (bloedvatvernauwing)
- Verlaging van hoge bloeddruk
- Opruiming van de vetachtige stoffen (plaque) aan de binnenkant van de bloedvaten. Tijdens het verouderen worden kleine beschadigingen in de bloedvaatwand voortdurend gerepareerd met een soort vetachtige stof. Eenmaal aangekoekt groeit deze plek door en kan vaatvernauwing veroorzaken. Door het vasten krijgt het lichaam de mogelijkheid om deze plaques op te ruimen. (*4)
- Sterke verbetering van de hartfunctie
Voordelen van vasten op het glucose metabolisme of koolhydraat stofwisseling
- Vasten heeft een sterk normaliserende werking op de glucose en insuline waarden. En is een belangrijk hulpmiddel gebleken bij het verbeteren van diabetes, hypoglykemie en pre-diabetes (*5)
Goed voorbereiden
Vasten is niet voor iedereen. Bespreek het altijd met uw therapeut of arts.
Bronnen
1. Medisch dossier, 27-04-2024, artikel Hoezo Ketogeen van Toine de Graaf
2. In het boek van Joel Fuhrman, M.D. Fasting and Eating for Health, ISBN 0-312-18719-X, 1995, wordt de biochemische achtergrond hiervan uitgelegd.
3. Medisch dossier, 27-04-2024, artikel Hoezo Ketogeen van Toine de Graaf
4. Zie Eating for Health, Joel Fuhrman, M.D.
5. The end of diabetes, Joel Fuhrman, M.D., ISBN 978-0-06-221998-5, 2013