Om uit een chronisch ziekteproces te komen, om van chronische ontstekingen, zoals reumatische artritis, af te komen, om diabetes te genezen, raadt onze natuurgeneeskundige praktijk Ars Biomedica het volgende dieet voor. Dit dieet is afkomstig uit het Nutritarian dieet van arts, voedingsdeskundige en wetenschapper de Joel Fuhrman.
| Nutritarian dieet |
Voeding die je wilt vermijden |
| Groente |
Bewerkt voedsel |
- Alle groenten, maar bij voorkeur:
- Kolen
- Bonen
- Paddenstoelen
- Broccoli
- Spruiten
- Zoete aardappelen
- Paprika
- Avocado
- Pompoen
- Kiemen
|
- Kant-en-klaar maaltijden en gefrituurd eten
- Snacks
- E-nummers, kleurstoffen, smaakversterkers
|
| Vegetarische eiwitten |
Vermijden: Dierlijke eiwitten |
- Walnoten, amandelen, cashew, hazelnoten
- lijnzaad, pompoenpitten, pijnboompitten, chia zaad
- Bonen, kikkererwten, groene erwten
- Quinoa
- Soja
|
- Vlees (hooguit 1 of 2 maal per maand)
- Alle melkproducten (hooguit 1 of 2 maal per maand)
- Eieren (hooguit eenmaal per week)
- Vetvrije melkproducten en vis (hooguit tweemaal per week
NB. Als je net met dit dieet begint vanwege gezondheidsredenen raden we je aan deze producten de eerste 6 weken helemaal niet te eten
|
| Fruit |
|
- Alle fruit maar bij voorkeur: Tropisch fruit: mango, passievrucht, meloen
- Acai bessen
- Bosbessen
|
|
| Gezonde vetten |
Vermijden: Ongezonde vetten |
| Omega-drie verzuren (bij voorkeur uit ongebrande noten, zaden, avocado) |
Verzadigde vetten, transvetten en omega-zes vetzuren |
| Gezonde granen |
Ongezonde granen |
- Volkoren rogge
- Quinoa
- Gierst
- Boekweit
|
Tarwe, spelt, oertarwe, aardappel, witte rijst, pasta |
|
- Deze voedingsadviezen zijn gebaseerd op het “Eat to live” plan van Joel Fuhrman M.D. arts, voedingsdeskundige en auteur.
- De verandering naar dit voedselpatroon kan lastig zijn, ons advies is daarom ook begin klein. Begin je dagelijkse brood en/of sandwiches te vervangen met salades en noten. Goede alternatieven zijn: Zaden crackers en Boekweit pannenkoekjes.
- Als u medicijnen gebruikt raden we u aan dieet veranderingen in overleg met uw arts/therapeut aan te gaan.
- Als je toch vlees wilt eten, niet meer dan 60 gram per week. (kip, rund, vis)
- Eet zoveel mogelijk groente bij elke maaltijd (salades, soepen, gebakken groente)
- Zorg ervoor dat je voldoende gezonde vetten en eiwitten binnen krijgt, door voldoende
|
|
| * Referentie boeken: Eat to Live & the End of Diabetes by Joel Fuhrman |
Terug naar alle blogartikelen
